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2018-12-04 10:24:09
粉絲、粉條是中國的傳統美食水晶粉絲機,據史料記載粉絲機,已有幾百年的歷史。如今粉絲、粉條等淀粉類制品憑借豐富的口感受到了越來越多年輕人們的喜愛,然而隨著粉絲、粉條的市場需求量不斷擴大,加工粉絲粉條的生產廠家對機械設備的要求也變的越來越苛刻。
在當今社會面臨國家出臺的相關產業政策,常規粉條等食品生產方式已引起人們廣泛而深刻的反思,只關注食品生產的效率和效益已遠遠不夠,而必須考慮生產方式對資源、環境、消費者的影響。開封麗星第八代6FJT系列設備符合相關政策要求。
粉條具有食用方便、快捷、口味豐富等特點。粉條的烹飪方式多種多樣自動化粉絲機, 因其容易吸水附味性強,能夠充分吸收湯汁中的味道,因此味道鮮美爽口,口感筋道柔滑,涼拌、炒、煮都可,常常作為人們的烹飪食材。
麗星粉絲粉條設備自動化程度高。馬鈴薯粉絲設備是對傳統工藝加工粉絲的升級,無需掛桿晾曬等生產工藝,自動完成粉絲加工整個工藝流程,整條生產線裝有變頻調速系統粉絲生產線,隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數,以滿足生產工藝的需要,確保產品品質的穩定性,工人只需巡視、監控、微調,實現了操作規范化。
麗星粉絲粉條設備受到不少客戶的青睞,為什么這樣說呢?開封麗星機械從建廠至今,一直堅持誠信為本,專注淀粉深加工設備,專注三粉(粉絲、粉條、粉皮)設備,而在之前,我國各項制度并不完善,很多從事淀粉深加工行業的朋友會寧可選擇價格相對便宜的設備,不顧生產中產出的廢水廢氣對環境的污染,現在不同了,相關政策的相繼出臺、實施,使得這些投資者必須慎重。“環保沒有旁觀者,你我都應是踐行人”!麗星粉絲粉條設備,12道生產工序自動化流水線工藝,PLC變頻控制,無需開粉,無開粉廢水排放,無需晾曬場地無需另建冷庫,環評可過。
陰雨天,下雪天都可以加工生產粉絲粉條的設備來了——麗星粉絲粉條設備
隨著食品行業的發展與進步,人們對食品的加工設備、生產原料、作業環境要求越來越高,傳統的人力粉絲粉條制作方法和半機械化粉絲成套設備因為生產慢、成品率低、勞動強度大、耗時長、加工成本高、開放式生產等固有弊病逐漸沒落,麗星針對以上問題一一研發,那么它的的工藝有哪些?
工藝:預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
說到粉絲,大多數人的腦海可能局限于紅薯粉絲、馬鈴薯粉條的認知中,的確,在我國這些傳統粉條的歷史悠久,而其口感滑爽筋道,受到不少國民喜愛。
將薯類淀粉原料加工成粉絲粉條,不僅運輸方便、儲存便利,而且銷路也變的開拓,不同地域的消費者也許對粉絲的要求不一樣,有的人喜歡細一點的,有的人則喜歡厚一點,有的人可能喜愛果蔬汁的,那么如何滿足如此多元化的市場需求呢?難道要買N臺設備才能解決這個問題嗎?
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